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2011春
高級食材を求めて |
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ジャカルタにこんな日がやってくるとは…
こんな日とは「日本食材輸入禁止」のこと。水産省の通達と原発事故の影響で、日本の食材が入ってこない非常事態となりました。スーパーの貼り紙やジャカルタ新聞でご存知ですね。本格的日本食レストランはどこも頭を抱えています。そんな中で鮨清は独自のルートを開拓、インドネシア各地の高級食材を集め、従来の高級日本食材とは趣の異なる逸品を揃えました。今回特にお知らせしたいのが、スラウェシ産のロブスターです。刺身や軍艦巻きにして食べます。この味噌汁がまた美味しくて思わず「もう一杯！」 ※このページの下欄に活きのいいロブスターの動画を収録しております。ぜひ御覧ください。
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ちなみにロブスター一匹40万ルピア++にて大奉仕！
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| 絶対お得です。（編集長ハル試食済み） |
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| 軍艦巻きでどうぞ！※プリプリ感がたまりません。 |
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| 味噌汁は圧巻です。 |
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| それ以外にもインドネシア各地から活きのいい魚を調達しました！ |
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| こちらは鮨清オリジナル醤油を使って仕上げたマグロのずけ握り。隠れたヒットメニュー！ |
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| スラウェシ産ロブスター（動画） |
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