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鮨清〜日本通なローカル


鮨清カウンターにて…。

遅い時間、あるいは早い時間に一人で行って、ちゃっちゃと食って帰るのがいつものパターン。

忙しい時間に行くと気の毒なのだ。※なんで気の毒?

この日は、隣のチャイニーズ夫婦を観察。※観察するな!

お金持ちであることは間違いない。ただ、ローカルにありがちな、醤油にどばっとワサビを混ぜて、人によってはチャベまで入れる、もはや鮨とはいえない職人泣かせの食べ方をするような人たちではなく

「白身、ポン酢でお願いします」と片言の日本語でオーダーするような、通な人であった。

その奥さんは、カウンターの野菜を指して「万願寺をください」


万願寺って何?!


追記〜下写真右にある、ビッグとうがらしが万願寺です。

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